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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Abdo Hassoun	1篇
	Heidi Nilsen	1篇
	Karsten Heia	1篇
	Stein-Kato Lindberg	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

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语种

英文

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国别/地区

瑞士

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共 1 条记录

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1.Spectroscopic Techniques for Monitoring Thermal Treatments in Fish and Other Seafood: A Review of Recent Developments and Applications

作　　者：Abdo Hassoun ;Karsten Heia ;Stein-Kato Lindberg 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):1-24.doi:10.3390/foods9060767

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：250014948

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