1.The Effect of the Covering with Black Cloth and Ethanol Concentration on the Curcuminoid Contents and Antioksidant Activity of Temulawak (Curcuma xanthorrhiza) Chip Extracts

作　　者：Sri Anggrahini ;Raden Rara Safitriani ;Umar Santosa

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2007 ;18(2):102.doi:10.6066/392

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029235

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2.Influences of Palm Sugar, Fermentation Time and Enzyme Hydrolysis on Activities of Angiotensin Converting Enzyme Inhibitory (ACE-I) in Joruk Oci Fish ( Rastrelliger kanagurta ) Hydrolyzate

作　　者：Nurul Meutia Agustiari ;Sri Anggrahini ;Andriati Ningrum

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2019 ;18(12):1094-1100.doi:10.3923/pjn.2019.1094.1100

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：254315442

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3.Total Phenolic Content and Antioxidant Activity of Anthocyanin Extract from Purple Yam ( Dioscorea alata L.) Flour Using Different Solvents

作　　者：Siti Tamaroh ;Sri Raharjo ;Agnes Murdiati 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2018 ;17(6):260-267.doi:10.3923/pjn.2018.260.267

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：213525914

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4.Preparation and Characterization of Chitosan from Indonesian Tambak Lorok Shrimp Shell Waste and Crab Shell Waste

作　　者：Dina Sugiyanti ;Purnama Darmadji ;Sri Anggrahini 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2018 ;17(9):446-453.doi:10.3923/pjn.2018.446.453

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：218261781

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5.Effects of Complex Carbohydrate from White Jack Bean ( Canavalia ensiformis L. DC.) Flour after Autoclaving-Cooling Cycles on Short Chain Fatty Acids, Digesta Cholesterol Content and Bile Acid Binding in Hypercholesterolemic Rats

作　　者：Atina Rahmawati ;Agnes Murdiati ;Yustinus Marsono 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2018 ;17(11):586-595.doi:10.3923/pjn.2018.586.595

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：219772478

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6.Modification of Gajah Cassava Starch Originating from East Borneo, Indonesia, using Ozone Oxidation

作　　者：Wiwit Murdianto ;Sri Anggrahini ;Sutardi 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2019 ;18(5):471-478.doi:10.3923/pjn.2019.471.478

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：231360498

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