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2篇

出版年度

	2014	1篇
	2009	1篇

作者

	Gutkoski, Luiz Carlos	2篇
	Spier, Franciela	2篇
	Bertolin, Telma Elita	1篇
	Colussi, Rosana	1篇
	Costa, Jorge Alberto Vieira	1篇

	Eichelberger, Luiz	1篇
	Pagnussatt, Fernanda Arnhold	1篇
	Portella, José Antônio	1篇
	Santin, João Anaracy	1篇

来源期刊

	Brazilian Journal of Food Technology	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	葡萄牙语	1篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Spier, Franciela")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação da composição química de milho seco e armazenado em silo tipo alambrado com ar natural forçado

作　　者：Gutkoski, Luiz Carlos ;Eichelberger, Luiz ;Santin, João Anaracy 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(4):879-885.doi:10.1590/S0101-20612009000400028

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581172

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2.Avaliação tecnológica e nutricional de massa alimentícia seca enriquecida com farinha de aveia e microalga Spirulina platensis

作　　者：Pagnussatt, Fernanda Arnhold ;Spier, Franciela ;Bertolin, Telma Elita 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2014 ;17(4):296-304.doi:10.1590/1981-6723.1414

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：99866727

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