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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Alves, Aline Inácio	1篇
	Ramos, Afonso Mota	1篇
	Souza, Silvio José Ferreira de	1篇
	Telis-Romero, Javier	1篇
	Vieira, José Antônio Gomez	1篇

Vieira, Érica Nascif Rufino

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Souza, Silvio José Ferreira de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Study of thermodynamic water properties and moisture sorption hysteresis of mango skin

作　　者：Souza, Silvio José Ferreira de ;Alves, Aline Inácio ;Vieira, Érica Nascif Rufino 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(1):157-166.doi:10.1590/1678-457X.6557

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：103424321

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