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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Bagatini, Daniela Cardozo	1篇
	Cortez-Vega, William Renzo	1篇
	Prentice, Carlos	1篇
	Souza, Juliana Tais Andreghetto de	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Souza, Juliana Tais Andreghetto de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Biofilmes nanocompósitos obtidos de isolado proteico de corvina (Micropogonias furnieri) e Montmorilonita: avaliação das propriedades físicas, mecânicas e de barreira

作　　者：Cortez-Vega, William Renzo ;Bagatini, Daniela Cardozo ;Souza, Juliana Tais Andreghetto de 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ;16(2):9-98.doi:10.1590/S1981-67232013005000011

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98809233

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