1.Produção de inóculo do cogumelo comestível Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quélet - CCB19 a partir de resíduos da agroindústria

作　　者：Oliveira, Mariana Alves de ;Donega, Mateus Augusto ;Peralta, Rosane Marina 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27:84-87.doi:10.1590/S0101-20612007000500015

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580709

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2.Aproveitamento do resíduo de laranja para a produção de enzimas lignocelulolíticas por Pleurotus ostreatus (Jack:Fr)

作　　者：Alexandrino, Ana Maria ;Faria, Haroldo Garcia de ;Souza, Cristina Giatti Marques de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(2):364-368.doi:10.1590/S0101-20612007000200026

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580773

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3.Chá verde brasileiro (Camellia sinensis var assamica): efeitos do tempo de infusão, acondicionamento da erva e forma de preparo sobre a eficiência de extração dos bioativos e sobre a estabilidade da bebida

作　　者：Nishiyama, Márcia Fernandes ;Costa, Maria Aparecida Ferreira ;Costa, Andréa Miura da 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30:191-196.doi:10.1590/S0101-20612010000500029

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581208

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	Peralta, Rosane Marina	3篇
	Souza, Cristina Giatti Marques de	3篇
	Alexandrino, Ana Maria	1篇
	Bracht, Cissa Kelmer	1篇
	Bôer, Cinthia Gandolfi	1篇

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	Costa, Andréa Miura da	1篇
	Costa, Maria Aparecida Ferreira	1篇
	Donega, Mateus Augusto	1篇
	Faria, Haroldo Garcia de	1篇
	Nishiyama, Márcia Fernandes	1篇
	Oliveira, Mariana Alves de	1篇

	2010	1篇
	2007	2篇