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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Hye-Min Kim	1篇
	Min-Kyung Park	1篇
	Mun-Yhung Jung	1篇
	Sang-Mi Lee	1篇
	Soo-Jeong Mun	1篇

Young-Suk Kim

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

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1.Study on Volatile Profiles, Polycyclic Aromatic Hydrocarbons, and Acrylamide Formed in Welsh Onion ( Allium fistulosum L.) Fried in Vegetable Oils at Different Temperatures

作　　者：Hye-Min Kim ;Min-Kyung Park ;Soo-Jeong Mun 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091335

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037513573

文章详细

1

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