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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Mohammad Ali Sahari	1篇
	Mohsen Barzegar	1篇
	Soheila Zarringhalami	1篇
	Zohreh Hamidi-Esfehani	1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

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1.Production of Cocoa Butter Replacer by Dry Fractionation, Partial Hydrogenation, Chemical and Enzymatic Interesterification of Tea Seed Oil

作　　者：Soheila Zarringhalami ;Mohammad Ali Sahari ;Mohsen Barzegar 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2012 ;3(2):184-189.doi:10.4236/fns.2012.32027

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879434

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