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2篇

出版年度

	2019	1篇
	2007	1篇

作者

	AURIEMA, Bruna Emygdio	1篇
	DINALLI, Verena Pereira	1篇
	Guarnieri, Paulo D.	1篇
	Ida, Elza Iouko	1篇
	KATO, Talita	1篇

	MARCHI, Denis Fabrício	1篇
	Maganhini, Magali Bernardes	1篇
	Mariano, Bruno	1篇
	SOARES, Adriana Lourenço	1篇
	Shimokomaki, Massami	1篇
	Soares, Adriana Lourenço	1篇
	YAMAGUCHI, Margarida Masami	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Soares, Adriana Lourenço")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Carnes PSE (Pale, Soft, Exudative) e DFD (Dark, Firm, Dry) em lombo suíno numa linha de abate industrial

作　　者：Maganhini, Magali Bernardes ;Mariano, Bruno ;Soares, Adriana Lourenço 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27:69-72.doi:10.1590/S0101-20612007000500012

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580706

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2.Physical and chemical properties of chicken mortadella formulated with Moringa oleifera Lam. seed flour

作　　者：AURIEMA, Bruna Emygdio ;DINALLI, Verena Pereira ;KATO, Talita 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:504-509.doi:10.1590/fst.25018

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：242326278

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1

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