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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Robi Andoyo	1篇
	Slamet Hadi Kusumah	1篇
	Tita Rialita	1篇

来源期刊

Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan

1篇

学科主题

计算技术、计算机技术

1篇

语种

印度尼西亚语

1篇

国别/地区

印度尼西亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Slamet Hadi Kusumah")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.ISOLASI PROTEIN KACANG MERAH DAN KACANG HIJAU MENGGUNAKAN METODE ASAM BASA DIKOMBINASIKAN DENGAN PROSES ENZIMATIS

作　　者：Slamet Hadi Kusumah ;Slamet Hadi Kusumah ;Robi Andoyo 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2021 ;32(2):157-168.doi:10.6066/jtip.2021.32.2.157

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：1037045179

文章详细

1

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