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1篇

出版年度

1997

1篇

作者

	Jamilah Bakar	1篇
	Siti Aini Hamzah	1篇

来源期刊

Pertanika Journal of Social Sciences & Humanities

1篇

学科主题

社会科学总论

1篇

语种

马来文

1篇

国别/地区

马来西亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Siti Aini Hamzah")))) )) ) )"

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1.The Effect of Tamarind (Tamarindus indica) and Lime (Citrus medico) Juice Washing on the Sensory Attributes and the Rancidity Development in Breaded Tilapia - A Preliminary Study

作　　者：Jamilah Bakar ;Siti Aini Hamzah

出　　处：Pertanika Journal of Social Sciences & Humanities. 1997 ;20(2&3).

出版社：Universiti Putra Malaysia

文章 ID：88417545

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