作 者:Silva, Evânia Geralda ;Dias, Eustáquio Souza ;Siqueira, Félix Gonçalves 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(1):72-75.doi:10.1590/S0101-20612007000100013
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580722