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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Dong-Heon Song	1篇
	Hyun-Wook Kim	1篇
	Koo Bok Chin	1篇
	Sin-Woo Noh	1篇
	Youn-Kyung Ham	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sin-Woo Noh")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation of NaCl and KCl Salting Effects on Technological Properties of Pre- and Post-Rigor Chicken Breasts at Various Ionic Strengths

作　　者：Dong-Heon Song ;Youn-Kyung Ham ;Sin-Woo Noh 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):721-732.doi:10.3390/foods9060721

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045430

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1

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