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	有本地全文	6篇
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出版年度

	2020	1篇
	2015	6篇
	2012	2篇
	0	1篇

作者

	Francesca Piras	10篇
	Simonetta Gianna Consolati	10篇
	Rina Mazzette	9篇
	Anna Mureddu	4篇
	Daniela Ladu	4篇

	Domenico Meloni	4篇
	Sonia Lamon	4篇
	Federica Fois	3篇
	Gabriella Porcheddu	3篇
	Rita Melillo	3篇
	Vanessa Agus	3篇
	Carlo Collu	2篇
	Giuseppe Fois	2篇
	Miriam Putzolu	2篇
	Paolo Soro	2篇
	Roberta Mazza	2篇
	Sara Salza	2篇
	Sebastiano Virgilio	2篇
	Tiziana Tedde	2篇
	Giuseppe Esposito	1篇
	Margherita Pes	1篇
	Maria Giovanna Cambula	1篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

10篇

学科主题

食品工业

10篇

语种

意大利语

10篇

国别/地区

意大利

10篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Simonetta Gianna Consolati")))) )) ) )"

共 10 条记录

排序：全选导出：

1.Identification of Listeria spp. strains isolated from meat products and meat production plants by multiplex polymerase chain reaction

作　　者：Roberta Mazza ;Francesca Piras ;Daniela Ladu 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(4).doi:10.4081/ijfs.2015.5498

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594303

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2.Evolution of chemical-physical parameters and rheological characteristics of Sarda and Maltese goat dry hams

作　　者：Rina Mazzette ;Domenico Meloni ;Rita Melillo 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(5):17-22.doi:10.4081/ijfs.2012.5.17

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739868

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3.Detection of pathogenic Yersinia enterocolitica in slaughtered pigs by cultural methods and real-time polymerase chain reaction

作　　者：Rina Mazzette ;Federica Fois ;Simonetta Gianna Consolati 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.4579

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：103373688

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4.Hygiene and welfare evaluation of pigs slaughtered in agritourisms

作　　者：Rina Mazzette ;Francesca Piras ;Vanessa Agus 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.4580

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：103373695

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5.Evolution of chemical-physical parameters and rheological characteristics of Sarda and Maltese goat dry hams

作　　者：Rina Mazzette ;Domenico Meloni ;Rita Melillo 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2012 ;1(5):17-22.doi:10.4081/ijfs.2012.5.17

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594599

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6.Identification of Listeria spp. strains isolated from meat products and meat production plants by multiplex polymerase chain reaction

作　　者：Roberta Mazza ;Francesca Piras ;Daniela Ladu 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(4).doi:10.4081/ijfs.2015.5498

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329559

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7.Evolution of chemical-physical parameters and rheological characteristics of Sarda and Maltese goat dry hams

作　　者：Rina Mazzette ;Domenico Meloni ;Rita Melillo 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2012 ;1(5):17-22.doi:10.4081/ijfs.2012.5.17

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329714

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8.Detection of pathogenic Yersinia enterocolitica in slaughtered pigs by cultural methods and real-time polymerase chain reaction

作　　者：Rina Mazzette ;Federica Fois ;Simonetta Gianna Consolati 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.4579

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：198264528

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9.Hygiene and welfare evaluation of pigs slaughtered in agritourisms

作　　者：Rina Mazzette ;Francesca Piras ;Vanessa Agus 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.4580

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：198264538

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10.Enumeration of Escherichia coli and determination of Salmonella spp. and verotoxigenic Escherichia coli in shellfish ( Mytilus galloprovincialis and Ruditapes decussatus ) harvested in Sardinia, Italy

作　　者：Sonia Lamon ;Francesca Piras ;Domenico Meloni 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2020 ;9(4):195.doi:10.4081/ijfs.2020.8625

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：257392514

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