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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	Murr, Fernanda Elizabeth Xidieh	1篇
	Park, Kil Jin	1篇
	Ribeiro, Carmelita de Fátima Amaral	1篇
	Ribeiro, Suezilde da Conceição Amaral	1篇
	Simões, Marcia Regina	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Simões, Marcia Regina")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Composição físico-química, microbiológica e rendimento do filé de tilápia tailandesa (Oreochromis niloticus)

作　　者：Simões, Marcia Regina ;Ribeiro, Carmelita de Fátima Amaral ;Ribeiro, Suezilde da Conceição Amaral 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(3):608-613.doi:10.1590/S0101-20612007000300028

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580811

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