作 者:Barbieri, Tatiana ;Rodrigues, Karina de Souza ;Silva, Simone Ferreira da 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(4):798-803.doi:10.1590/S0101-20612012005000104
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581641