1.Implementing Sustainable Business Models in the Hospitality Sector with the Help of a Mission Statement

作　　者：Christine Göbel ;Petra Teitscheid ;Silke Friedrich 等

出　　处：Proceedings in Food System Dynamics. 2017 ;:323-328.doi:10.18461/pfsd.2017.1734

出版社：Proceedings in Food System Dynamics

文章 ID：206279955

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2.Sustainability assessment of out of-of-home meals: poten-tials and obstacles applying indicator sets NAHGAST Meal-Basis and NAHGAST Meal-Pro

作　　者：Tobias Engelmann ;Melanie Speck ;Holger Rohn 等

出　　处：Proceedings in Food System Dynamics. 2017 ;:329-338.doi:10.18461/pfsd.2017.1735

出版社：Proceedings in Food System Dynamics

文章 ID：206279956

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3.Implementing Sustainable Business Models in the Hospitality Sector with the Help of a Mission Statement

作　　者：Christine Goebel ;Petra Teitscheid ;Silke Friedrich 等

出　　处：International Journal on Food System Dynamics. 2017 ;8(2):165-169.doi:10.18461/ijfsd.v8i2.827

出版社：CentMA

文章 ID：206253138

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4.Food Waste in Healthcare, Business and Hospitality Catering: Composition, Environmental Impacts and Reduction Potential on Company and National Levels

作　　者：Toni Meier ;Torsten von Borstel ;Birgit Welte 等

出　　处：Sustainability. 2021 ;13(6):3288.doi:10.3390/su13063288

出版社：MDPI, Open Access Journal

文章 ID：1031490870

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	有本地全文	3篇
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	Silke Friedrich	4篇
	Holger Rohn	3篇
	Melanie Speck	3篇
	Nina Langen	3篇
	Petra Teitscheid	3篇

	Tobias Engelmann	3篇
	Christine Göbel	2篇
	Birgit Welte	1篇
	Brennan Hogan	1篇
	Christa Liedtke	1篇
	Christine Goebel	1篇
	Eva Howell	1篇
	Katrin Bienge	1篇
	Kerstin Weber	1篇
	Mike Bonaventura	1篇
	Steven M. Finn	1篇
	Tanja Dräger de Teran	1篇
	Toni Meier	1篇
	Torsten von Borstel	1篇

	食品工业	3篇
	社会与环境	1篇

	德国	1篇
	瑞士	1篇

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	Proceedings in Food System Dynamics	2篇
	International Journal on Food System Dynamics	1篇
	Sustainability	1篇

	2021	1篇
	2017	3篇