1.Bioavailability of Beta Carotene in Traditional Fermented, Roasted Granules, Gari from Bio-Fortified Cassava Roots

作　　者：Olapeju O. Phorbee ;Ibiyemi O. Olayiwola ;Silifat A. Sanni

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;4(12):1247-1254.doi:10.4236/fns.2013.412159

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：90945294

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2.Bioavailability of Beta Carotene in Traditional Fermented, Roasted Granules, Gari from Bio-Fortified Cassava Roots

作　　者：Olapeju O. Phorbee ;Ibiyemi O. Olayiwola ;Silifat A. Sanni

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;04(12):1247-1254.doi:10.4236/fns.2013.412159

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：175444843

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3.Effect of species, pretreatments, and drying methods on the functional and pasting properties of high‐quality yam flour

作　　者：Bashirat A. Wahab ;Abdul‐Rasaq A. Adebowale ;Silifat A. Sanni 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(1):50-58.doi:10.1002/fsn3.260

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：137395299

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4.Evaluation of some quality parameters of cassava starch and soy protein isolate matrices during deep fat frying in soybean oil

作　　者：Adebukola T. Omidiran ;Olajide P. Sobukola ;Silifat A. Sanni 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(2):656-666.doi:10.1002/fsn3.904

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：227476463

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	Silifat A. Sanni	4篇
	Ibiyemi O. Olayiwola	2篇
	Lateef O. Sanni	2篇
	Olajide P. Sobukola	2篇
	Olapeju O. Phorbee	2篇

	Abdulrasaq A. Adebowale	1篇
	Abdul‐Rasaq A. Adebowale	1篇
	Adebola O. Shajobi	1篇
	Adebukola T. Omidiran	1篇
	Adewale O. Obadina	1篇
	Bashirat A. Wahab	1篇
	Keith Tomlins	1篇
	Mojisola O. Adegunwa	1篇
	Olatundun E. Kajihausa	1篇
	Peter Kulakow	1篇

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