作　　者：Odoli O. Cyprian ;Minh Van Nguyen ;Kolbrun Sveinsdottir 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2015 ;3(5):404-414.doi:10.1002/fsn3.233

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：112157520

作　　者：Saemundur Eliasson ;Sigurjon Arason ;Bjorn Margeirsson 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1519-1532.doi:10.3390/foods9111519

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044262

作　　者：Huong Thi Thu Dang ;María Gudjonsdóttir ;Magnea G. Karlsdóttir 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(4):1065-1076.doi:10.1002/fsn3.648

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：216910500

作　　者：Cyprian Ogombe Odoli ;Peter Oduor‐Odote ;Sigurjon Arason

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(4):1446-1454.doi:10.1002/fsn3.980

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：231390003