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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Barbara Rasco	1篇
	Mahmoudreza Ovissipour	1篇
	Muhammad Aamir	1篇
	Shyam S. Sablani	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

International Journal of Food Science

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Shyam S. Sablani")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Predicting the Quality of Pasteurized Vegetables Using Kinetic Models: A Review

作　　者：Muhammad Aamir ;Mahmoudreza Ovissipour ;Shyam S. Sablani 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2013 ;2013.doi:10.1155/2013/271271

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：88253586

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