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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Cássia Inez Lourenzi Franco Rosa	1篇
	Gisele Teixeira de Souza Sora	1篇
	Laura Paulino Mardigan	1篇
	Renata Herrera Barros Fuchs	1篇
	Sheila Luciana Scher	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sheila Luciana Scher")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory evaluation of sausage treated with and without grape extract

作　　者：Sheila Luciana Scher ;Gisele Teixeira de Souza Sora ;Laura Paulino Mardigan 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2010 ;1(1):47-49.

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：184687496

文章详细

1

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