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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Hoke K.	1篇
	Houška M.	1篇
	Kýhos K.	1篇
	Landfeld A.	1篇
	Severa J.	1篇

Žitný R.

1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

捷克

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Prediction of the average surface heat transfer coefficient for model foodstuffs in a vertical display cabinet

作　　者：Hoke K. ;Landfeld A. ;Severa J. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2008 ;26(3):199-210.doi:10.17221/1590-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861334

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