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2篇

出版年度

2014

2篇

作者

	J. Gabriela Peña Balderrama	2篇
	Sergio C. Carballo Cadima	2篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

2篇

学科主题

食品营养学

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

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共 2 条记录

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1.Water Adsorption Isotherms of Amaranth (Amaranthus caudatus) Flour

作　　者：J. Gabriela Peña Balderrama ;Sergio C. Carballo Cadima

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2014 ;5(2):153-157.doi:10.4236/fns.2014.52020

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：90945319

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2.Water Adsorption Isotherms of Amaranth (Amaranthus caudatus) Flour

作　　者：J. Gabriela Peña Balderrama ;Sergio C. Carballo Cadima

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2014 ;05(02):153-157.doi:10.4236/fns.2014.52020

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：175444871

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