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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Hae In Yong	1篇
	Hyun-Wook Kim	1篇
	Samooel Jung	1篇
	Se-Myung Kim	1篇
	Tae-Kyung Kim	1篇

Yun-Sang Choi

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Se-Myung Kim")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Quality Characteristics of Semi-Dried Restructured Jerky Processed Using Super-Heated Steam

作　　者：Se-Myung Kim ;Tae-Kyung Kim ;Hyun-Wook Kim 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):762.doi:10.3390/foods10040762

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260757741

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