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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Corrêa, Luciara Bilhalva	1篇
	Corrêa, Érico Kunde	1篇
	Marques, Roger Vasques	1篇
	Paz, Matheus Francisco da	1篇
	Schumann, Cauana	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Schumann, Cauana")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Características tecnológicas de pães elaborados com farelo de arroz desengordurado

作　　者：Paz, Matheus Francisco da ;Marques, Roger Vasques ;Schumann, Cauana 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ;18(2):128-136.doi:10.1590/1981-6723.6014

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：115289491

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