作　　者：Saskia M. van Ruth ;Erwin Brouwer

出　　处：Foods. 2014 ;3(4):622-631.doi:10.3390/foods3040622

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：113990184

作　　者：Saskia M. van Ruth ;Daniel Granato

出　　处：Foods. 2017 ;6(7):49.doi:10.3390/foods6070049

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：199193150

作　　者：Saskia M. van Ruth ;Leontien de Pagter-de Witte

出　　处：Foods. 2020 ;9(2):188-198.doi:10.3390/foods9020188

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044988

作　　者：Yuzheng Yang ;Liebing Zhang ;Kasper A. Hettinga 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):709-725.doi:10.3390/foods9060709

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257045412

作　　者：Zhijun Wang ;Sara W. Erasmus ;Saskia M. van Ruth

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1021.doi:10.3390/foods10051021

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：261900303

作　　者：Saskia M. van Ruth ;Onno Nillesen

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):842.doi:10.3390/foods10040842

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：261121410

作　　者：Judith Müller-Maatsch ;Saskia M. van Ruth

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10122901

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036458145