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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Jai S. Ghosh	1篇
	Rahul M. Sarate	1篇
	Sarika C. Pawar	1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Spoilage of Chilled Chicken Meat and Liver by Psychrophilic Lipase

作　　者：Sarika C. Pawar ;Rahul M. Sarate ;Jai S. Ghosh

出　　处：American Journal of Food Technology. 2011 ;6(2):166-172.doi:10.3923/ajft.2011.166.172

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：33233127

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