首页期刊浏览 2024年12月02日星期一

登录注册

全文

有本地全文

16篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2019	1篇
	2014	1篇
	2011	2篇

	2004	2篇
	2003	4篇
	1990	2篇
	1989	2篇

作者

	Sarić, Zlatan	16篇
	Bijeljac, Sonja	6篇
	Jovanović, Snežana	4篇
	Stanišić, Marko	4篇
	Barać, Miroljub	3篇

	Bijelac, Sonja	2篇
	Hamamdžić, Muhidin	2篇
	Hodžić, Aida	2篇
	Hrković, Amina	2篇
	Juhas-Pašić, Eva	2篇
	Kostić, Aleksandar	2篇
	Milinčić, Danijel	2篇
	Skender, Hajrudin	2篇
	Vegara, Mensur	2篇
	Vučić, Tanja	2篇
	Šaljić, Ermin	2篇
	Barukčić, Irena	1篇
	Božanić, Rajka	1篇
	Ećim-Đurić, Olivera	1篇
	Ignjatović-Sredović, Ivana	1篇
	Ivanković, Stanko	1篇
	Kalit, Samir	1篇
	Matić, Anto	1篇
	Salajpal, Krešimir	1篇
	Smiljanić, Milenko	1篇
	Sredović Ignjatović, Ivana	1篇
	Šertović, Edina	1篇
	Špirović Trifunović, Bojana	1篇
	Žilić, Slađana	1篇

文章类型

	Research Article	7篇
	Professional work	6篇

来源期刊

	Mljekarstvo	14篇
	Food Technology and Biotechnology	2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

	克罗地亚语	14篇
	英文	2篇

国别/地区

克罗地亚

16篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sarić, Zlatan")))) )) ) )"

共 16 条记录

排序：全选导出：

1.Proučavanje čistoće mliječne masti brzim metodama

作　　者：Jovanović, Snežana ;Sarić, Zlatan

出　　处：Mljekarstvo. 1989 ;39(9):243-249.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：84709417

文章详细全文下载
2.Testing pureness of butterfat using quick methods

作　　者：Jovanović, Snežana ;Sarić, Zlatan

出　　处：Mljekarstvo. 1989 ;39(9):243-249.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：84709418

文章详细全文下载
3.Proizvodnja jogurta u Zeničkoj industriji mlijeka i kiselost kao faktor njegove kakvoće

作　　者：Bijeljac, Sonja ;Skender, Hajrudin ;Sarić, Zlatan

出　　处：Mljekarstvo. 2004 ;54(1):53-67.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064101

文章详细全文下载
4.Production and quality of yoghurt in dairy industry Zenica

作　　者：Bijeljac, Sonja ;Skender, Hajrudin ;Sarić, Zlatan

出　　处：Mljekarstvo. 2004 ;54(1):53-67.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064102

文章详细全文下载
5.Autohtoni sirevi Bosne i Hercegovine

作　　者：Sarić, Zlatan ;Bijeljac, Sonja

出　　处：Mljekarstvo. 2003 ;53(2):135-143.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064161

文章详细全文下载
6.Autochthonous cheeses of Bosnia and Herzegovina

作　　者：Sarić, Zlatan ;Bijeljac, Sonja

出　　处：Mljekarstvo. 2003 ;53(2):135-143.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064162

文章详细全文下载
7.Sirac – prilog poznavanju tehnologije, sastava i kvalitete

作　　者：Bijelac, Sonja ;Sarić, Zlatan ;Stanišić, Marko

出　　处：Mljekarstvo. 2003 ;53(4):267-280.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064174

文章详细全文下载
8.The sirac - contribution to the technology knowledge, composition and quality

作　　者：Bijelac, Sonja ;Sarić, Zlatan ;Stanišić, Marko

出　　处：Mljekarstvo. 2003 ;53(4):267-280.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064175

文章详细全文下载
9.Korelativni odnosi u tehnologiji kajmaka

作　　者：Stanišić, Marko ;Bijeljac, Sonja ;Sarić, Zlatan 等

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(10):259-264.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586440

文章详细全文下载
10.Correlative relations in technology of kajmak

作　　者：Stanišić, Marko ;Bijeljac, Sonja ;Sarić, Zlatan 等

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(10):259-264.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586441

文章详细全文下载

1 2 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有