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出版年度

	2015	1篇
	2014	2篇

作者

	Saraiva J.A.	3篇
	Aubourg S.P.	2篇
	Fidalgo L.	2篇
	Torres J.A.	2篇
	Vázquez M.	2篇

	Alexandre E.M.C.	1篇
	Rodrigues I.M.	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

捷克

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Saraiva J.A.")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.High pressure effects on the activities of cathepsins B and D of mackerel and horse mackerel muscle

作　　者：Fidalgo L. ;Saraiva J.A. ;Aubourg S.P. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2014 ;32(2):188-193.doi:10.17221/535/2012-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177862566

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2.Influence of thermal and pressure treatments on inhibition of potato tubers sprouting

作　　者：Alexandre E.M.C. ;Rodrigues I.M. ;Saraiva J.A.

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2015 ;33(6):524-530.doi:10.17221/241/2015-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177862615

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3.High pressure effects on the activities of cathepsins B and D of mackerel and horse mackerel muscle

作　　者：Fidalgo L. ;Saraiva J.A. ;Aubourg S.P. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2014 ;32(2):188-193.doi:10.17221/535/2012-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029224

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1

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