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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Martins, Joice de Fátima Laureano	1篇
	Moreira, Ana Vládia Bandeira	1篇
	Rocha, Daniela Mayumi Usuda Prado	1篇
	Santos, Thanise Sabrina Souza	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Santos, Thanise Sabrina Souza")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Labneh with probiotic properties produced from kefir: development and sensory evaluation

作　　者：Rocha, Daniela Mayumi Usuda Prado ;Martins, Joice de Fátima Laureano ;Santos, Thanise Sabrina Souza 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(4):694-700.doi:10.1590/1678-457x.6394

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：99847647

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