作 者:Santos, Gilvair Marconi dos ;Macedo, Ricardo Verthein Tavares de ;Alegre, Ranulfo Monte
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23:17-21.doi:10.1590/S0101-20612003000400004
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580174