作　　者：ROCHA, Ismara Santos ;SANTANA, Ligia Regina Radomille de ;SOARES, Sérgio Eduardo 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(4):522-530.doi:10.1590/1678-457x.16416

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：204725199

作　　者：Bispo, Eliete da Silva ;Santana, Ligia Regina Radomille de ;Carvalho, Rosemary Duarte Sales 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(4):664-668.doi:10.1590/S0101-20612004000400031

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580412

作　　者：Bispo, Eliete da Silva ;Ferreira, Vera Lúcia Pupo ;Santana, Ligia Regina Radomille de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(2):375-381.doi:10.1590/S0101-20612005000200033

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580480

作　　者：Santana, Ligia Regina Radomille de ;Benedetti, Benedito Carlos ;Sigrist, José Maria Monteiro 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(1):231-237.doi:10.1590/S0101-20612011000100036

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581416

作　　者：Santana, Ligia Regina Radomille de ;Benedetti, Benedito Carlos ;Sigrist, José Maria Monteiro

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(1):238-246.doi:10.1590/S0101-20612011000100037

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581417

作　　者：SILVA, Camilla Fernanda Godinho da ;SANTOS, Ferlando Lima ;SANTANA, Ligia Regina Radomille de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(3):543-550.doi:10.1590/1678-457x.10617

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：219220124