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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	Bora, Pushkar Singh	1篇
	Holschuh, Heinz Johann	1篇
	Sampaio, Sílvio Almeida	1篇
	Silva, Silvanda de Melo	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sampaio, Sílvio Almeida")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Postharvest respiratory activity and changes in some chemical constituents during maturation of yellow mombin (Spondias mombin) fruit

作　　者：Sampaio, Sílvio Almeida ;Bora, Pushkar Singh ;Holschuh, Heinz Johann 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(3):511-515.doi:10.1590/S0101-20612007000300014

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580797

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