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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Cristian Grazioli	1篇
	Franco Tubaro	1篇
	Gianmaria Zanella	1篇
	Marco Marconi	1篇
	Marco Querzè	1篇

	Piergiorgio Comuzzo	1篇
	Sabrina Voce	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Pulsed Electric Field Processing of Red Grapes (cv. Rondinella): Modifications of Phenolic Fraction and Effects on Wine Evolution

作　　者：Piergiorgio Comuzzo ;Sabrina Voce ;Cristian Grazioli 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4).doi:10.3390/foods9040414

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：246949035

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