作　　者：DURAN, Nádia Marion ;MACIEL, Erika da Silva ;GALVÃO, Juliana Antunes 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(1):65-69.doi:10.1590/1678-457x.04416

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：199245585

作　　者：DURAN, Nádia Marion ;MACIEL, Erika da Silva ;GALVÃO, Juliana Antunes 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.04416

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：196981048

作　　者：Maciel, Erika da Silva ;Vilarta, Roberto ;Modeneze, Denis Marcelo 等

出　　处：Cadernos de Saúde Pública. 2013 ;29(11):2251-2260.doi:10.1590/0102-311x00178512

出 版 社：Escola Nacional de Saúde Pública,Fundação Oswaldo Cruz

文 章 ID：98391261

作　　者：Maciel, Erika da Silva ;Sonati, Jaqueline Girnos ;Modeneze, Denis Marcelo 等

出　　处：Revista de Nutrição. 2012 ;25(6):707-718.doi:10.1590/S1415-52732012000600003

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721841

作　　者：Maciel, Erika da Silva ;Savay-da-Silva, Luciana Kimie ;Vasconcelos, Júlia Santos 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(1):99-106.doi:10.1590/S0101-20612013005000016

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98757505

作　　者：Maciel, Erika Da Silva ;Savay-da-Silva, Luciana Kimie ;Vasconcelos, Julia Santos 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(3):451-456.doi:10.1590/S0101-20612013005000059

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98757556

作　　者：Moura, Erly Catarina de ;Sonati, Jaqueline Girnos

出　　处：Revista de Nutrição. 1998 ;11(1):69-75.doi:10.1590/S1415-52731998000100006

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721027

作　　者：MACIEL, Erika da Silva ;SONATI, Jaqueline Girnos ;GALVÃO, Juliana Antunes 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:141-145.doi:10.1590/fst.40617

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：236871818