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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	BORGES, Marília Viana	1篇
	LANNES, Suzana Caetano da Silva	1篇
	LEITE, Cristina Xavier dos Santos	1篇
	LIMA, Neuma Gonçalves Barbosa de	1篇
	NEVES, Jorge Vitório Gomes das	1篇

	SANTOS, Mariana Romana Correia	1篇
	SILVA, Daniel de Melo	1篇
	SILVA, Marcondes Viana da	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SILVA, Daniel de Melo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Total phenolic content and primary antioxidant capacity of aqueous extracts of coffee husk: chemical evaluation and beverage development

作　　者：NEVES, Jorge Vitório Gomes das ;BORGES, Marília Viana ;SILVA, Daniel de Melo 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:348-353.doi:10.1590/fst.36018

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：236871844

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