作　　者：SILVA, Aline Kazumi Nakata da ;RODRIGUES, Breno Diniz ;SILVA, Luiza Helena Meller da 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(3):454-461.doi:10.1590/fst.31316

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：219220112

作　　者：COSTA, Marcus Vinicius da ;SILVA, Aline Kazumi Nakata da ;RODRIGUES, Priscila Rodrigues e 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(4):612-618.doi:10.1590/fst.31517

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：222241421