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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	CELESTINO, Sonia Maria Costa	1篇
	DAMIANI, Clarissa	1篇
	GODOY, Helena Teixeira	1篇
	PINELI, Lívia de Lacerda de Oliveira	1篇
	SANTOS, Mara Núbia Guimarães dos	1篇

	SILVA, Edson Pablo da	1篇
	SILVA, Flávio Alves da	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SANTOS, Mara Núbia Guimarães dos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of freezing and atomization on bioactive compounds in cagaita (Eugenya dysenterica DC) fruit

作　　者：SANTOS, Mara Núbia Guimarães dos ;SILVA, Edson Pablo da ;GODOY, Helena Teixeira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(4):600-605.doi:10.1590/fst.03117

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：222241415

文章详细

1

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