首页期刊浏览 2025年02月28日星期五

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	AKSU, Filiz	1篇
	AKSU, Harun	1篇
	CAPECE, Angela	1篇
	DULGER ALTINER, Dilek	1篇
	KARAGUL YUCEER, Yonca	1篇

	OZMEN TOGAY, Sine	1篇
	ROMANO, Patrizia	1篇
	SABUNCU, Merve	1篇
	SAHAN, Yasemin	1篇
	SANDIKCI ALTUNATMAZ, Sema	1篇
	SANDİKCİ ALTUNATMAZ, Sema	1篇
	SIESTO, Gabriella	1篇
	YILMAZ AKSU, Filiz	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SANDİKCİ ALTUNATMAZ, Sema")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Molecular characterization of yeasts isolated from traditional Turkish cheeses

作　　者：OZMEN TOGAY, Sine ;CAPECE, Angela ;SIESTO, Gabriella 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(4):871-876.doi:10.1590/fst.24319

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：255897052

文章详细全文下载
2.In-vitro bioaccessibility of antioxidant properties of bee pollen in Turkey

作　　者：DULGER ALTINER, Dilek ;SANDİKCİ ALTUNATMAZ, Sema ;SABUNCU, Merve 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41:133-141.doi:10.1590/fst.10220

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：261542191

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有