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1篇

出版年度

2002

1篇

作者

	Murat Özdemir	1篇
	Mustafa Yıldız	1篇
	S. Türcan Gürcan	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("S. Türcan Gürcan")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Artificial Drying Air Temperature on Stability of the Major Turkish Hazelnut Variety, Tombul

作　　者：Murat Özdemir ;Mustafa Yıldız ;S. Türcan Gürcan

出　　处：Gida : Journal of Food. 2002 ;27(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381749

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