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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	A.G. Nyanga-Koumou	1篇
	D. Louembe	1篇
	J. Dhellot	1篇
	P. Diakabana	1篇
	R.N. Ntietie Loukombo	1篇

	S. Mokemiabeka	1篇
	S.C. Kobawila	1篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("S. Mokemiabeka")))) )) ) )"

共 1 条记录

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1.Softening and Mineral Content of Cassava ( Manihot esculenta Crantz ) Leaves During the Fermentation to Produce Ntoba mbodi

作　　者：S. Mokemiabeka ;J. Dhellot ;S.C. Kobawila 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2011 ;3(6):418-423.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：80076781

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