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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Diana I. Santos	1篇
	Ivonne Delgadillo	1篇
	Jorge A. Saraiva	1篇
	Liliana G. Fidalgo	1篇
	Mauro D. Santos	1篇

	Pedro A. R. Fernandes	1篇
	Ricardo Duarte	1篇
	Rui P. Queirós	1篇
	Sílvia A. Moreira	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sílvia A. Moreira")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.A first study comparing preservation of a ready‐to‐eat soup under pressure (hyperbaric storage) at 25°C and 30°C with refrigeration

作　　者：Sílvia A. Moreira ;Pedro A. R. Fernandes ;Ricardo Duarte 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2015 ;3(6):467-474.doi:10.1002/fsn3.212

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：131652807

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1

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