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2篇

出版年度

2021

2篇

作者

	Jonatã Henrique Rezende-de-Souza	2篇
	Sérgio Bertelli Pflanzer	2篇
	Ana Paula Moraes de Paula	1篇
	Chris R. Calkins	1篇
	Felipe A. Ribeiro	1篇

	Flavio Andre Bolini Cardello	1篇
	Jean-François Hocquette	1篇
	Jingjing Liu	1篇
	Marie-Pierre Ellies-Oury	1篇
	Sghaier Chriki	1篇
	Vincent Payet	1篇
	Élise Hocquette	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sérgio Bertelli Pflanzer")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Profile of Producers and Production of Dry-Aged Beef in Brazil

作　　者：Jonatã Henrique Rezende-de-Souza ;Flavio Andre Bolini Cardello ;Ana Paula Moraes de Paula 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102447

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035665820

文章详细
2.Brazilian Consumers’ Attitudes towards So-Called “Cell-Based Meat”

作　　者：Sghaier Chriki ;Vincent Payet ;Sérgio Bertelli Pflanzer 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112588

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036379123

文章详细

1

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