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2篇

出版年度

2019

2篇

作者

	Brigitte Picard	2篇
	Sébastien Couvreur	2篇
	Didier Micol	1篇
	Guillain Le Bec	1篇
	Mohammed Gagaoua	1篇

Valérie Monteils

1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sébastien Couvreur")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Beef Tenderness Prediction by a Combination of Statistical Methods: Chemometrics and Supervised Learning to Manage Integrative Farm-To-Meat Continuum Data

作　　者：Mohammed Gagaoua ;Valérie Monteils ;Sébastien Couvreur 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(7):1-14.doi:10.3390/foods8070274

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：236159512

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2.Relationships Between Cull Beef Cow Characteristics, Finishing Practices and Meat Quality Traits of Longissimus thoracis and Rectus abdominis

作　　者：Sébastien Couvreur ;Guillain Le Bec ;Didier Micol 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(4):1-16.doi:10.3390/foods8040141

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：231349931

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1

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