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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Bibiana Igbabul	1篇
	Julius Amove	1篇
	Ruth Ogunleye	1篇

来源期刊

American Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Quality Characteristics of Cookies Prepared from Wheat and Fermented Afzelia Africana Flour

作　　者：Bibiana Igbabul ;Ruth Ogunleye ;Julius Amove

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2018 ;6(6):247-252.doi:10.12691/ajfst-6-6-3

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：219623676

文章详细

1

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