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出版年度

	2016	1篇
	2011	6篇
	2010	2篇
	2009	4篇
	2005	1篇

2004

1篇

作者

	Roubal P.	15篇
	Němečková I.	7篇
	Pechačová M.	6篇
	Babák V.	4篇
	Holasová M.	3篇

	Bartoš M.	2篇
	Bártová J.	2篇
	Dragounová H.	2篇
	Drbohlav J.	2篇
	Fiedlerová V.	2篇
	Jaglic Z.	2篇
	Konstantinová L.	2篇
	Necidová L.	2篇
	Pavlík I.	2篇
	Rysová J.	2篇
	Schlegelová J.	2篇
	Slaná I.	2篇
	Solichová K.	2篇
	Uhrová B.	2篇
	Vlková H.	2篇
	Šalaková A.	2篇
	Šišák F.	2篇
	Šviráková E.	2篇
	Chramostová J.	1篇
	Hanuš O.	1篇
	HolasováM.	1篇
	Jedelská R.	1篇
	Klimešová M.	1篇
	Kopecký J.	1篇
	Nejeschlebová L.	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

15篇

学科主题

食品工业

15篇

语种

英文

15篇

国别/地区

捷克

15篇

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共 15 条记录

排序：全选导出：

1.Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis and M. a. avium detected by culture, IS 900 and IS 901 highly sensitive PCR in bulk tank milk from dairy herds in the Czech Republic between 2002 and 2004

作　　者：Slaná I. ;Bartoš M. ;Roubal P. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27(5):372-378.doi:10.17221/179/2008-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861429

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2.Problems with detection of proteolytic microorganisms and their undesirable activities in milk

作　　者：Němečková I. ;Pechačová M. ;Roubal P.

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27:82-89.

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861751

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3.Microbial contamination after sanitation of food contact surfaces in dairy and meat processing plants

作　　者：Schlegelová J. ;Babák V. ;Holasová M. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2010 ;28(5):450-461.doi:10.17221/65/2009-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861803

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4.Contribution to the immunomodulatory characteristics of probiotic bacteria

作　　者：Šalaková A. ;Bártová J. ;Drbohlav J. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2011 ;29:S36-S41.

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177862066

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5.Fermentation of vegetable substrates by lactic acid bacteria as a basis of functional foods

作　　者：Němečková I. ;Dragounová H. ;Pechačová M. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2011 ;29:S42-S48.

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177862068

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6.Methods for detection of Bacillus sp., B. cereus , and B. licheniformis in raw milk

作　　者：Němečková I. ;Solichová K. ;Roubal P. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2011 ;29:S55-S60.

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177862073

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7.biosynthesis of folates by lactic acid bacteria and propionibacteria in fermented milk

作　　者：Holasová M. ;Fiedlerová V. ;Roubal P. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2004 ;22(5):175-181.doi:10.17221/3421-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177860991

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8.Possibility of increasing natural folate content in fermented milk products by fermentation and fruit component addition

作　　者：HolasováM. ;Fiedlerová V. ;Roubal P. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2005 ;23(5):196-201.doi:10.17221/3391-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861065

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9.Proteolysis in raw milk in relation to microbiological indicators

作　　者：Chramostová J. ;Hanuš O. ;Klimešová M. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2016 ;34(4):306-312.doi:10.17221/64/2016-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：191055422

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10.Microbial contamination after sanitation of food contact surfaces in dairy and meat processing plants

作　　者：Schlegelová J. ;Babák V. ;Holasová M. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2010 ;28(5):450-461.doi:10.17221/65/2009-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029554

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