首页期刊浏览 2025年02月28日星期五

登录注册

全文

有本地全文

3篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2017	1篇

作者

	Romina Beleggia	3篇
	Pasquale De Vita	2篇
	Valentina Giovanniello	2篇
	Alfonso S. Frenda	1篇
	Ancuta Nartea	1篇

	Deborah Pacetti	1篇
	Donatella B.M. Ficco	1篇
	Donatella Bianca Maria Ficco	1篇
	Elena Bitocchi	1篇
	Elisa Bellucci	1篇
	Ester Murube	1篇
	Giacomo Foresi	1篇
	Giovanna Lanzavecchia	1篇
	Giulia Frascarelli	1篇
	Giuseppe Natale Frega	1篇
	Giuseppina Logozzo	1篇
	Ivano Pecorella	1篇
	Laura Nanni	1篇
	Mariagiovanna Fragasso	1篇
	Roberto Papa	1篇
	Sergio Saia	1篇
	Stefania Esposito	1篇
	Tania Gioia	1篇
	Ugo Marciello	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Scientific Reports	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	自然科学总论	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	英国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Romina Beleggia")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Milling overrides cultivar, leavening agent and baking mode on chemical and rheological traits and sensory perception of durum wheat breads

作　　者：Donatella Bianca Maria Ficco ;Sergio Saia ;Romina Beleggia 等

出　　处：Scientific Reports. 2017 ;7(1).doi:10.1038/s41598-017-14113-5

出版社：Springer Nature

文章 ID：235899948

文章详细全文下载
2.Relationship between Seed Morphological Traits and Ash and Mineral Distribution along the Kernel Using Debranning in Durum Wheats from Different Geographic Sites

作　　者：Donatella B.M. Ficco ;Romina Beleggia ;Ivano Pecorella 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1523-1535.doi:10.3390/foods9111523

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044274

文章详细全文下载
3.Characterization of Nutritional Quality Traits of a Common Bean Germplasm Collection

作　　者：Ester Murube ;Romina Beleggia ;Deborah Pacetti 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1572.doi:10.3390/foods10071572

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：266006098

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有