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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Alireza Omidizadeh	1篇
	Amin Ismail	1篇
	Leila Nateghi	1篇
	Mohd Zuki Abu Bakar	1篇
	Rokiah Mohd Yusof	1篇

Shahin Roohinejad

1篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rokiah Mohd Yusof")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Different Cooking and Drying Methods on Antioxidant and Dietary Fiber Properties of Red Pitaya ( Hylocereus polyrhizus ) Fruit

作　　者：Alireza Omidizadeh ;Rokiah Mohd Yusof ;Amin Ismail 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2011 ;3(3):203-210.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：80076744

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