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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2019	1篇

作者

	Giorgia Spigno	2篇
	Guillermo Duserm Garrido	2篇
	Roberta Dordoni	2篇
	Alberto Romero	1篇
	Alice Gruppi	1篇

	Andrea Bassani	1篇
	Daniele Carullo	1篇
	Laura Marinoni	1篇
	Laura Principato	1篇
	Luisa Torri	1篇
	Maria Piochi	1篇
	Víctor Manuel Pérez Puyana	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	International Journal of Food Science	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	英国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Roberta Dordoni")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Enrichment of Whole Wheat Cocoa Biscuits with Encapsulated Grape Skin Extract

作　　者：Roberta Dordoni ;Roberta Dordoni ;Guillermo Duserm Garrido 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2019 ;2019.doi:10.1155/2019/9161840

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：226186738

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2.Effect of Dietary Fiber and Thermal Conditions on Rice Bran Wax-Based Structured Edible Oils

作　　者：Laura Principato ;Daniele Carullo ;Andrea Bassani 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10123072

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036459096

文章详细

1

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