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3篇

出版年度

	2010	1篇
	2008	2篇

作者

	Robert Sieber	3篇
	Barbara Walther	2篇
	Ueli Bütikofer	2篇
	Alexandra Schmid	1篇
	Charlotte Egger	1篇

	Daniel Wechsler	1篇
	Karin Wehrmüller	1篇
	Luzi Etter	1篇
	Marius Collomb	1篇
	Mirjam Bregy	1篇
	Reto Portmann	1篇
	Walter Bisig	1篇

来源期刊

Dairy Science & Technology

3篇

语种

法文

3篇

国别/地区

法国

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Robert Sieber")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Cheese in nutrition and health

作　　者：Barbara Walther ;Alexandra Schmid ;Robert Sieber 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2008 ;88(4-5):389-405.doi:10.1051/dst:2008012

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808598

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2.Seasonal variation in the fatty acid composition of milk supplied to dairies in the mountain regions of Switzerland

作　　者：Marius Collomb ;Walter Bisig ;Ueli Bütikofer 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2008 ;88(6):631-647.doi:10.1051/dst:2008029

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808614

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3.ACE-inhibitory activity and ACE-inhibiting peptides in different cheese varieties

作　　者：Robert Sieber ;Ueli Bütikofer ;Charlotte Egger 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2010 ;90(1):47-73.doi:10.1051/dst/2009049

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808668

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1

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